Combeersaciones. Episodio 1×07. Fermentación.

Información sobre el programa

  • Periodicidad: Mensual
  • Responsable: Sebastian Jiménez Muñoz
  • Contacto: sejimu@gmail.com
Programa con conversaciones, entrevistas y monólogos cerveceros. Intentaremos comprender todos los procesos bioquímicos y técnicos implicados en la elaboración de cerveza. Hablaremos de estilos, de historias y curiosidades del apasionante, novedoso e interesante mundo de la cerveza, desde los Natuenses hasta la actualidad.
2 junio, 2021

Combeersaciones. Episodio 1×07. Fermentación.

En este programa hablamos de fermentación. Pura, anaeróbica y etanólica. Dos reacciones que obran el milagro de convertir el agua en cerveza.

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