ProgramasCiencia clandestinaCiencia Clandestina. Episodio 4×08.‘La microbiología se sienta a la mesa’.

Ciencia Clandestina. Episodio 4×08.‘La microbiología se sienta a la mesa’.

Información sobre el programa

  • Periodicidad: Mensual
  • Responsable: Mª Carmen Escámez
Monográficos sobre temas de ciencia  e investigación con toques de suspense. Un espacio coordinado por el Secretariado de Divulgación Científica y Cultural de la US.
22 junio, 2021

Ciencia Clandestina. Episodio 4×08.‘La microbiología se sienta a la mesa’.

En el programa número 35 de ‘Ciencia Clandestina’ celebramos el Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos y para ello entrevistamos a la profesora de la US Patricia Bernal que nos hablará del papel de los microorganismos en la alimentación y de su función para descomponer materia orgánica y hacer compost. Por otra parte, nos explicará cómo inculcar el amor por la ciencia a los más pequeños desde su propia experiencia personal. En HISTORIA os presentamos a Iliá Ilich Méchnikov, Premio Nobel de Medicina en 1908, y sus estudios sobre la proliferación de bacterias en el estómago y el yogur. En NEUROCIENCIA hablamos del dolor y en NO ME CREO NADA abordamos la teoría creacionista. Todo esto acompañado por nuestra agenda DIVULGAMUS.

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