Agro con Ciencia. Episodio 2X01. Insectos y carne artificial, ¿Son una alternativa a la carne convencional?

Información sobre el programa

  • Periodicidad: Mensual
  • Responsable: Manuel García Infante;Juan Nieto Cantero;Leonardo Martínez Millán
  • Contacto: programaagroconciencia@gmail.com
Programa de divulgación científica centrado en la ciencia de la agronomía. En la tertulia semanal abordaremos las diferentes facetas y los avances científicos de la agronomía, la ciencia de alimentar a la humanidad.
17 octubre, 2023

Agro con Ciencia. Episodio 2X01. Insectos y carne artificial, ¿Son una alternativa a la carne convencional?

En el programa de este mes, repasamos las agro noticias más relevantes. En la tertulia debatimos si la carne de insectos y la carne artificial son una alternativa real a la carne natural. La nueva ganadería de insectos y la ganadería celular prometen ser más eficientes medioambientalmente y más ética con los animales, ¿Son el futuro? En la tertulia analizamos el tema desde todos los ángulos.

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