ProgramasCombeersacionesCombeersaciones. Episodio 1×09.Hablamos de maceración.

Combeersaciones. Episodio 1×09.Hablamos de maceración.

Información sobre el programa

  • Periodicidad: Quincenal
  • Responsable: Sebastian Jiménez Muñoz
  • Contacto: sejimu@gmail.com
Programa con conversaciones, entrevistas y monólogos cerveceros. Intentaremos comprender todos los procesos bioquímicos y técnicos implicados en la elaboración de cerveza. Hablaremos de estilos, de historias y curiosidades del apasionante, novedoso e interesante mundo de la cerveza, desde los Natuenses hasta la actualidad.
22 julio, 2021

Combeersaciones. Episodio 1×09.Hablamos de maceración.

Proceso mediante el cual se obtienen los azúcares fermentables contenidos en el almidón de la malta.

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